Préparation

  1. Tailler les pommes de terre en fines lamelles sans les peler.
  2. Faire frire les pommes de terre en les remuant dans une huile à 140°.
  3. Éponger les chips.
  4. Saler selon votre goût.

Préparation : 10 min.
Cuisson : 10 min.

Ingrédients

pour 6 convives

300 g de pommes de terre Purple Majesty
Huile d’arachide
Sel

purple-Majesty-chips