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Arrière cuisine

Nicolas Pourcheresse, ambassadeur d’Albert Bartlett
3 années ago

Nicolas Pourcheresse, ambassadeur d’Albert Bartlett

Nicolas et Albert Bartlett étaient faits pour se rencontrer. Amoureux du goût, cet ancien étoilé bouillonnant d'idées revendique une cuisine authentique, généreuse et proche des gens … À son image. Nicolas Pourcheresse est l’homme de tous les défis. Sacré plus jeune chef étoilé en 2005 dans le Jura, formé aux côtés d’Alain Passard et de [...]
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